Опыт работы
- 2016 – 2024: Отель «Париж» (Финансовый отдел) - Контролер расходов (Cost Controller)
- 2014 – 2016: ООО «Овнанян Интернейшнл» - Контролер расходов (Cost Controller)
- 2012 – 2016: Бутик-отель «Басс» - Контролер расходов (Cost Controller)
Основные обязанности и ключевые навыки
- Контроль расходов и отчетность: Управление полным циклом контроля затрат, составление и анализ отчетов о доходах и расходах (P&L), подготовка различных видов финансовой отчетности.
- Калькуляция и ценообразование в F&B: Расчет себестоимости продуктов питания в ресторанах, составление калькуляционных карт, разработка меню и формирование ценовой политики.
- Управление запасами: Организация и проведение инвентаризаций для минимизации потерь и оптимизации использования ресурсов.
